Alzheimer e alluminio – ricette-detox-alluminio

Che malattia è l’alzheimer? L’ alzheimer è la forma più comune di demenza degenerativa progressivamente invalidante. La ricerca indica che la malattia è strettamente associata a placche amiloidi e ammassi neurofibrillari  riscontrati nel cervello. La causa primaria non è ancora del tutto certa, sicuramente è una malattia multifattoriale, che sta divenendo l’epidemia più importante del nuovo millennio, si stima che nel 2050, … Read More

Albicocca, tanto carotene per 4 benefici

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L’albicocca, una delle frutta più ricche di carotenoidi, compreso il licopene, ha potere rigenerante delle mucose e aumenta la longevità. 4 funzioni salutistiche dell’albicocca Protezione delle mucose e della pelle Prevenzione malattie cardiache per l’attività antieterematosa dei carotenoidi. Protezione antiossidante oculare, prevenzione della cataratta e della degenerazione maculare, poichè i caroteni si trasformano nell’organismo in Vitamina A. Protezione vie respiratorie. … Read More

Ananas, 3 proprietà oltre a quella dimagrante

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L’Ananas è il frutto tropicale più utilizzato nelle diete dimagranti, ma le sue proprietà vanno al di là delle aspettative legate alla linea. Prevenzione dell’osteoporosi per il contenuto non tanto di calcio, ma di manganese, un minerale traccia fondamentale per la sintesi del collagene di cui ossa e tessuti sono fatti, anche la discreta quantità di vitamina C contribuisce alla … Read More

Agrumi, 7 proprietà salutistiche oltre la Vit. C

Gli agrumi non sono solo ricchi di vitamina C, ma anche di sostanze protettrici dalle degenerazioni cellulari, contenute nella buccia. Azione antiossidante, oltre all’importantissima vitamina C, ci sono altre sostanze come l’esperidina che ha la capacità di elevare le HDL e abbassare le LDL (Human Nutrition Boston University). Prevenzione tumori e malattie cardiache grazie a quattro sostanze contenute nella buccia … Read More

Asparagi: 4 valenze salutistiche oltre al gusto

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Gli asparagi, gustosi germogli verdi che in primavera arricchiscono i piatti dei golosi appassionati, hanno delle virtù salutistiche inaspettate. Le 4 valenze salutistiche degli asparagi: Protezione antitumorale colon e cervice uterina per l’azione dell’acido folico, ma anche del glutatione ad azione antiradicale, su 38 verdure analizzate, gli asparagi sono i primi per il contenuto di questo prezioso antiossidante. Prevenzione della spina … Read More

Banane, 4 benefici alimentari per la salute

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La banana, tanto raccomandata da mamme, non è solo nutriente, ma contiene anche sostanze protettrici. Le 4 funzioni salutari delle banane Protezione mucose gastriche per l’azione antiacido, per l’inibizione delle proteasi, enzimi che possono attaccare le pareti dello stomaco e per la produzione di muco che funge da strato protettivo al contatto dei succhi gastrici. Azione antipertensiva per la presenza di … Read More

I funghi, grande varietà e inaspettate proprietà curative

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I funghi nascono nelle umidità dei boschi in una miriade di varietà, edibili e non. Sono ricercati per il loro sapore e aroma, ma hanno anche inaspettate proprietà curative, soprattutto quelli asiatici. Il fungo Shiitake e Maitake sono da tempo studiati in Giappone in campo oncologico e immunitario. La presenza nel Shiitake del polisaccaride (Lentinano) stimola il sistema immunitario tanto da … Read More

Cipolla, 12 funzioni protettive da non dimenticare

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La cipolla è l’ortaggio più “commovente”, soprattutto se affettato, ma sono proprio queste odorose sostanze volatili a fare della cipolla e delle Liliacee (porro, scalogno, cipollotti), un alimento molto salutare. Di seguitò le sue virtù e i suoi benefici. Le 12 funzioni della cipolla per il nostro benessere Cardioprotettrice per l’azione fluidificante del sangue e antiossidante ad opera dei flavonoidi … Read More

Barbabietola Rossa, le 6 proprietà benefiche

Barbabietola-cibo-funzionale--superfood-benefici

La barbabietola rossa è un ortaggio nutriente ed energetico, consumato maggiormente nelle aree di produzione e cioè in Nord Italia. Già la medicina popolare e poi quella scientifica attorno agli anni 80 scoprì le straordinarie proprietà salutistiche. Le 6 proprietà benefiche della barbabietola rossa Antitumorale, si sospetta che tale attività sia data dal colore rosso rubino del succo, tale sostanza … Read More

Broccoli, un mix di benessere: le 5 maggiori funzioni

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La famiglia delle Crucifere (tutte le varietà di cavolo, ma anche rape, ravanelli, rafano, crescione ecc) ha una dimostrata attività curativa oltre che nutrizionale. Proprietà funzionali dei broccoli: Protezione anticancro, la presenza d’indolo-3-carbinolo e sulfarafene, contribuisce a neutralizzare le sostanze cancerogene. In studi di laboratorio si è dimostrato efficace nel tumore alla mammella e a quelli sensibili agli estrogeni, stimola … Read More