Broccoli, un mix di benessere: le 5 maggiori funzioni

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La famiglia delle Crucifere (tutte le varietà di cavolo, ma anche rape, ravanelli, rafano, crescione ecc) ha una dimostrata attività curativa oltre che nutrizionale. Proprietà funzionali dei broccoli: Protezione anticancro, la presenza d’indolo-3-carbinolo e sulfarafene, contribuisce a neutralizzare le sostanze cancerogene. In studi di laboratorio si è dimostrato efficace nel tumore alla mammella e a quelli sensibili agli estrogeni, stimola … Read More