Colesterolo e tuorlo d’uovo-facciamo il punto: nuove linee guida

Cos’è il colesterolo Il colesterolo – la parola deriva dal greco e significa «bile» (in greco chole) e «solido» (in greco stereos), è una molecola lipidica presente in quasi tutti i tessuti del corpo umano ed è un elemento indispensabile in diversi processi metabolici. Cosa sono le lipoproteine  HDL e LDL All’interno del circolo sanguigno tutti i grassi, compreso il … Read More