Alzheimer e alluminio – ricette-detox-alluminio

Che malattia è l’alzheimer? L’ alzheimer è la forma più comune di demenza degenerativa progressivamente invalidante. La ricerca indica che la malattia è strettamente associata a placche amiloidi e ammassi neurofibrillari  riscontrati nel cervello. La causa primaria non è ancora del tutto certa, sicuramente è una malattia multifattoriale, che sta divenendo l’epidemia più importante del nuovo millennio, si stima che nel 2050, … Read More

Alimentazione e cucina postfestività-ricette

La dieta postfestività o del “coccodrillo” Il clima festivo fatto di incontri conviviali a volte,  ci porta inesorabilmente a trasgredire dimenticando i buoni propositi prefestivi, mangiamo di più del dovuto e poi ci lamentiamo come fa il coccodrillo! Come già scritto nell’articolo http://www.gabriellafrancesconi.it/abbuffate-e-dieta-postanatalizia/ per rientrare nella normalità alimentare, oltre ad osservare e rispettare alcuni punti, bisogna poi applicarli e rendere alcuni … Read More

Frutta e Verdura che curano, un patrimonio sprecato?!

Frutta-verdura-curano-nutraceutica-fanno-bene

Nella frutta e verdura oltre a vitamine, sali minerali, oligoelementi e fibre, c’è un pool di fattori protettivi che aiuta a vincere lo stress ossidativo al quale siamo sottoposti tutti i giorni della vita. Quali sono le sostanze contenute nella frutta e verdura che fanno bene? Si chiamano composti fitochimici e non apportano calorie, ma sono, e lo fanno supporre migliaia … Read More